Supplementen als je minder/geen vlees eet

Post makkelijk met witte regels op Instagram: https://apps4lifehost.com/Instagram/CaptionMaker.html

Rechtermuisknop > Afbeelding opslaan als... > gebruik op social media

Veel mensen maken zich zorgen om de voedingsstoffen die ze met een vleesvrij bestaan zullen missen.

Vermoeidheid? Een zwak immuunsysteem? Verteringsproblemen?

Hier de wetenschap op een rijtje. Advies geldt alleen wanneer je op *lange termijn* minder/geen vlees eet.

50% van vegetariërs en 80% van veganisten heeft een tekort aan vitamine B12 [Bissoli 2002, Antony 2003].

We hebben er per dag ~4 mcg van nodig voor optimale gezondheid [Ströhle 2019].

Het zit alleen in dierlijke producten, en soms voegen producenten het toe aan plantaardige producten.

Alsnog raden we aan 4 mcg B12-complex per dag te suppleren, of meer eieren/kwark/melk te consumeren.

17-31% van de wereldbevolking heeft een tekort aan zink.

Vooral vega's lopen risico, aangezien zink voornamelijk in schelpdieren en rood vlees zit [Wessels 2012, Caulfield & Black].

Daarom raden we aan 10-20 mg zink per dag te suppleren.

Een calciumsupplement (1 g per dag) is belangrijk voor degenen die geen zuivelproducten eten.

Vegetariërs die genoeg zuivel eten lopen minder risico's op tekorten dan veganisten. Neem alsnog je voedingspatroon onder de loep en suppleer waar nodig.