Suiker en zoetstof

Het gebruiken van zoetstoffen is een geweldige manier om een simpel gerecht een stuk lekkerder te maken. Er gaan verschillende mythes omtrent zoetstoffen: Er zijn mensen die denken dat ze negatieve effecten hebben op de gezondheid. Er bestaan enkele zoetstoffen die potentiële bijwerking hebben, maar de volgende producten zijn veilig voor consumptie:

Zoetstofpoeder - Sucralose of Candarel geweldig om toe te voegen in thee, koffie of havermout/pannenkoeken mix, met nauwelijks extra calorieën. Verkrijgbaar in verdunde poedervorm in de supermarkt, of pure vorm bij Bulksupplements. Pas op met doseren; een vierkante millimeter van de pure substantie is vaak al genoeg

Suikervrije Pancake-stroop - Erg lekker voor over de havermout, yoghurt of pannenkoeken. Soms is deze siroop erg moeilijk te krijgen. Wanneer je googlet op “Bestel maple syrup”, kun je ook andere opties vinden. Die van Bulkpowders (klik hier) is bijvoorbeeld erg smakelijk.

Erythritol - Omdat het dezelfde structuur heeft als kristalsuiker is dit een geweldig product om over pannenkoeken, havermout of een bepaald dessert heen te strooien. Daar komt ook nog eens bij dat wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat het erg veilig is om te consumeren.

• 

Als je nog steeds twijfelt, bekijk dan het volgende artikel van Menno Henselmans en een recent overzicht uit 2019 dat aantoont dat zoetstoffen niet schadelijk zijn.